NL
Menu lente 2026
Amuses
Noordzeegarnalen
Oester ‘John Dory’
Croustade met forel
Gambero Rosso
burrata/ rabarber/ olijf
Inktvis*
asperge/ morille/ daslook
+ Garnaalkroket ‘John Dory’
Heilbot
zwarte rijst/ mossel/ tuinboon
Aardbei
witte chocolade/ verveine
Menuformules
3-gangenmenu – €65
4-gangenmenu (incl. inktvis*) – €85
Optionele extra: Garnaalkroket ‘John Dory’ – €15
Op woensdag en donderdag serveren we een 3- of 4-gangenmenu, met inktvis (*) a
ls extra gang; op vrijdag en zaterdag serveren we enkel het 4-gangenmenu.
Onze garnaalkroket ‘John Dory’ (+) kan bij elk menu als extra toegevoegd worden.
voor tafels van meer dan 8 personen, bestelling van kroketjes voor thuis of het afhuren van john dory voor een privé event, gelieve een mailtje te sturen naar info@john-dory.fish
EN
Spring Menu 2026
Amuses
North Sea shrimp
Oyster ‘John Dory’
Croustade with trout
Gambero Rosso
burrata / rhubarb / olive
Squid*
asparagus / morel / wild garlic
+ ‘John Dory’ Shrimp Croquette
Halibut
black rice / mussel / broad bean
Strawberry
white chocolate / verbena
Menu Options
3-course menu – €65
4-course menu (incl. squid)* – €85
Optional extra:
‘John Dory’ Shrimp Croquette – €15
On Wednesdays and Thursdays, guests can choose between a 3- or 4-course menu (the squid dish (*) is included in the 4-course menu). On Fridays and Saturdays, we serve the 4-course menu only.
Our ‘John Dory’ shrimp croquette (+) can be added to any menu.
For tables of more than 8 guests, to order shrimp croquettes for takeout, or to privatise John Dory for an event, please email us at info@john-dory.fish
De producten en de prijs van de gerechten zijn afhankelijk van het marktaanbod en kunnen dus soms veranderen.
De prijzen weergegeven op het menu zijn prijzen inclusief btw.