NL

Menu november 2025

Potje ongepelde garnalen*                                        

Oester John Dory (2)*                       

Croustade/ forel (2)*                               

          

Makreel* 
Koolrabi/ appel/ karnemelk

Sint-jakobsvrucht* 
Wortel/ cavaillon/ verbena

Garnaalkroket “John Dory”          
Groene kruiden

Noordzeekrab*                                
Radicchio/ aardappel/ yuzu

Zeeduivel*                                           
Champignon/ pompoen/ bloemkool

Dessert*                                         
Kweepeer/ saffraan/ ansjovis                          

Chef’s menu*                              €75 pp
Garnaalkroket in het menu         €15 / kroket

Het chef’s menu bestaat uit gerechtjes aangeduid met een sterretje.

 

EN

Menu November 2025

Unpeeled shrimp*                                          

John Dory Oyster (2)*                           

Croustade/trout (2)*                                 

          

Mackerel*                                                     
Kohlrabi/ apple/ buttermilk

Scallops*                                                 
Carrot/ mellon/ lemon verbena

shrimp croquette “John Dory”                  
green herbs

North Sea crab*                                
Radicchio/ Potato/ yuzu

Monkfish*                                                
Mushroom/ pumpkin/cauliflower

Dessert*                                         
quince/ saffron/ anchovies                         

Chef’s menu*                       €75 pp
Croquette in the menu         €15/croquette

The chefs menu consist of al dishes without the shrimp coquette. You can add the croquette to the menu for an additional €15.

De producten en de prijs van de gerechten zijn afhankelijk van het marktaanbod en kunnen dus soms veranderen.

De prijzen weergegeven op het menu zijn prijzen inclusief btw.